Tredje advent och pepparkakssnittar.

Tredje advent är här och jag hoppas att ni har haft en trevlig dag! Julen närmar sig med stormsteg och jag undrar som vanligt var tiden tog vägen? Jag önskar man kunde stoppa tiden men det går ju inte så man får passa på att njuta av den tid som är kvar. Hursomhelst så har tredje ljuset i ljusstaken tänts och jag har passat på att äta lite risgrynsgröt med kanel.

Jag har även provat baka pepparkakssnittar enligt ett recept från tidningen Hembakat och tyckte de blev goda efter att ha provsmakat dem.

Ingredienser
125 g margarin
1 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 tsk pepparkakskrydda
pärlsocker

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2.Lägg alla ingredienser utom pärlsockret i en matberedare och blanda till en smidig deg.
3. Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och  platta ut dem. Ha på pärlsocker.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter och skär sedan i ca 2 cm tjocka snittar. Låt kalna på plåten.
 
0 kommentarer